Kalium is een belangrijk mineraal dat op veel manieren invloed heeft op onze gezondheid. Ontdek wat kalium is, de symptomen die kunnen optreden bij een tekort, hoe je tekenen van kaliumtekort kunt herkennen, welke voedingsmiddelen je in je dieet moet opnemen als je een tekort hebt, wanneer je kaliumsupplementen kunt overwegen, de vele positieve effecten van kalium op het lichaam, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid en of het mogelijk is om een overdosis van dit mineraal te nemen.
Wat is kalium?
Kalium is een mineraal en een elektrolyt die essentieel is voor de normale werking van het lichaam. Het helpt bij het reguleren van de hartslag, spiercontracties en het handhaven van een correcte vochtbalans in het lichaam.
Kaliumtekort
Kaliumtekort kan ontstaan bij langdurige diarree, braken, overmatig zweten, onvoldoende inname van kalium of het gebruik van vochtafdrijvende medicijnen. Kaliumtekort kan leiden tot vermoeidheid, spierzwakte en hartritmestoornissen. Daarnaast kan een tekort resulteren in somberheid en verwarring.
Symptomen van kaliumtekort
Symptomen van kaliumtekort zijn onder andere:
- Spierzwakte en vermoeidheid: Verminderde spierkracht en vermoeidheid kunnen vroege tekenen van een tekort zijn.
- Spierkrampen: Onvrijwillige spiersamentrekkingen en krampen.
- Hartproblemen: Onregelmatige hartslag en hartkloppingen.
- Hoge bloeddruk: Een verhoogde bloeddruk kan een gevolg zijn van kaliumtekort.
- Obstipatie: Kalium is belangrijk voor een normale darmfunctie.
Hoe herken je kaliumtekort?
Kaliumtekort kan moeilijk te ontdekken zijn zonder laboratoriumtests. Als je bovenstaande symptomen ervaart of risicofactoren hebt die kunnen leiden tot een tekort, raadpleeg dan een arts voor een juiste diagnose.
Wat te eten bij kaliumtekort?
Om je kaliuminname te verhogen, kun je voedingsmiddelen rijk aan kalium opnemen in je dieet. Voorbeelden hiervan zijn avocado, zoete aardappel, watermeloen, vis, bananen, sinaasappels, tomaten, grapefruits en abrikozen.
Wanneer kaliumsupplementen gebruiken?
Bij een tekort aan kalium of als je symptomen van kaliumtekort ervaart, kunnen supplementen met kalium nuttig zijn. Als je veel sport of regelmatig saunabezoeken doet en veel zweet, is het belangrijk om extra kalium binnen te krijgen.
Waar is kalium goed voor?
Kalium heeft verschillende belangrijke functies in het lichaam, zoals:
- Kalium draagt bij aan het handhaven van een normale bloeddruk.
- Kalium helpt bij het reguleren van spierbewegingen en het voorkomen van spierkrampen. Het draagt bij aan een normale spierfunctie.
- Kalium beïnvloedt zenuwprikkels en de neuromusculaire functie. Het draagt bij aan de normale werking van het zenuwstelsel.
- Kalium helpt bij het handhaven van de juiste vochtbalans in het lichaam.
Hoeveel kalium heb je per dag nodig?
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium varieert afhankelijk van leeftijd, geslacht en levensstijl. Hier zijn enkele richtlijnen:
Mannen 14–18 jaar: 3000 mg
Vrouwen 14–18 jaar: 2300 mg
Mannen vanaf 19 jaar: 3400 mg
Vrouwen vanaf 19 jaar: 2600 mg
Zwangeren: ca. 2750 mg
Vrouwen die borstvoeding geven: ca. 2650 mg
Kun je een overdosis kalium krijgen?
Een overdosis kalium is mogelijk, hoewel zeldzaam. De UL-waarde (Upper Level of Tolerable Upper Intake Level) wordt gebruikt in de voedingswetenschap om de maximale dagelijkse hoeveelheid van een voedingsstof aan te geven die geconsumeerd kan worden zonder negatieve gezondheidseffecten. De UL-waarde voor kalium is 1500 mg per dag uit supplementen, volgens CRN.
Samenvatting over kalium
Kalium is een belangrijk mineraal dat veel aspecten van onze gezondheid beïnvloedt, zoals het hart, de spieren en het zenuwstelsel. Een tekort aan kalium kan leiden tot diverse symptomen. Het is daarom belangrijk om kaliumrijke voedingsmiddelen in je dieet op te nemen om een tekort te voorkomen.
Bronnen & Referenties
Livsmedelsverket: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/salt-och-mineraler1/kalium
McLean RM, Wang NX. Adv Food Nutr Res. 2021 PMID: 34112360.
