Resveratrol verbetert de gezondheid van vetcellen & vermindert obesitas

Resveratrol – de beste polyfenol ter wereld?

Resveratrol is een polyfenol, een vorm van antioxidant, die van nature voorkomt in verschillende planten zoals druiven en bosbessen. Het is misschien het meest bekend om zijn aanwezigheid in rode wijn, waar het zich ophoopt in de schil van de druiven tijdens het wijnmaakproces.

Deze verbinding heeft aanzienlijke wetenschappelijke interesse gewekt vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen. Een van de meest opvallende eigenschappen van resveratrol is het krachtige antioxidantvermogen. Antioxidanten spelen een cruciale rol in de bescherming van de cellen van het lichaam tegen schade door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die oxidatieve stress kunnen veroorzaken, wat kan leiden tot ontstekingen en chronische ziekten.

Vermindert resveratrol het risico op obesitas?

Een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition toont aan dat resveratrol de vorming van witte adipocyten (vetcellen) voorkomt en het risico op obesitas vermindert. Daarnaast reguleert resveratrol de ontstekingssignalen IL-6 en IL-8 naar beneden.

Author and Reviewer