Zink
Zink is een essentieel mineraal dat een cruciale rol speelt in veel lichaamsfuncties, waaronder het immuunsysteem, wondgenezing en DNA-synthese. Het is ook noodzakelijk voor de juiste groei en ontwikkeling van kinderen, en zwangere en borstvoedende vrouwen hebben een verhoogde behoefte aan zink.
Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid van Zink
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zink varieert afhankelijk van leeftijd, geslacht en bepaalde gezondheidstoestanden. In Europa is de aanbevolen dagelijkse inname voor volwassenen 9,5 mg per dag voor mannen en 7 mg per dag voor vrouwen. De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) biedt ook referentiewaarden voor verschillende bevolkingsgroepen, zoals zwangere en borstvoedende vrouwen, die iets hogere hoeveelheden zink nodig hebben.
De optimale dagelijkse inname van Zink
De optimale dagelijkse inname van zink verschilt per persoon, maar volgens de Council for Responsible Nutrition, een betrouwbare bron op het gebied van voeding, is de UL-waarde, het hoogste dagelijkse innameniveau dat waarschijnlijk geen risico op nadelige gezondheidseffecten oplevert voor bijna alle individuen, voor zink vastgesteld op 30 mg uit supplementen.
Zinktekort
Zinktekort kan optreden bij mensen met bepaalde medische aandoeningen, zoals malabsorptiestoornissen, of bij mensen die een strikt vegetarisch of veganistisch dieet volgen. Symptomen van een zinktekort zijn onder andere haaruitval, diarree, impotentie en vertraagde wondgenezing.